SMAK
Hrean ras
Cod de bare 5901871000371
Scor Cămăraș · Mediocru
Are puncte slabe la profilul nutrițional sau la procesare — vezi detaliile.
ⓘ Cum calculăm scorul Cămăraș
Scorul (0–100) pune laolaltă profilul nutrițional (70%), calculat cu algoritmul public Nutri-Score 2023 al Santé publique France, și gradul de procesare (30%), după clasificarea NOVA. Trepte: 75+ foarte bun, 50–74 bun, 25–49 mediocru, sub 25 slab.
E o evaluare orientativă, făcută automat de Cămăraș din datele de pe eticheta producătorului. Nu e nota producătorului, nu e un Nutri-Score oficial și nu e un sfat medical. Când datele lipsesc sau nu se potrivesc între ele, nu dăm scor.
Ești producătorul și datele nu mai sunt actuale? Scrie-ne la contact@camaras.ro și le corectăm.
- Nutriție: 51/100 (algoritmul public Nutri-Score 2023)
- Procesare: NOVA 4 — ultraprocesat (xantan, agent de îngroșare, gumă)
Profil nutrițional
51 / 100
- Energie−1 din 10
- Grăsimi saturate−0 din 10
- Zaharuri−3 din 15
- Sare−2 din 20
- Fibre+0 din 5
- Proteine+0 din 7
- Fructe, legume, leguminoase+0 din 5
Punctele algoritmului public Nutri-Score 2023, la 100 g.
Grad de procesare (NOVA)
Decis de: xantan, agent de îngroșare, gumă
2 aditivi
- E300 Acid ascorbic · antioxidant, sechestrant
Evaluare EFSA (2015): Scientific Opinion on the re‐evaluation of ascorbic acid -E 300-, sodium ascorbate -E 301- and calcium ascorbate -E 302- as food additives
- E330 Acid citric · antioxidant, sechestrant
Valori nutriționale la 100 g
| Energie | 126 kcal | |
|---|---|---|
| Grăsimi | 5,5 g | mediu |
| din care saturate | 0,5 g | scăzut |
| Glucide | 14 g | |
| din care zaharuri | 13 g | mediu |
| Proteine | 2,2 g | |
| Sare | 0,5 g | mediu |
Nivelurile „scăzut / mediu / ridicat” folosesc pragurile oficiale pentru eticheta din față a ambalajului din Marea Britanie (Department of Health / FSA, 2016). Ele privesc zaharurile totale, inclusiv cele naturale (de exemplu lactoza din lapte).
Ingrediente
Hrean (61%), apă, zahăr, oțet din alcool, ulei de rapiță, antioxidanți (acid ascorbic, pirosulfit de sodiu); agent de îngroșare: gumă xantan; sare, regulator de aciditate: acid citric.
Cum calculăm
- Scorul Cămăraș (0–100) e evaluarea noastră orientativă: 70% profil nutrițional, calculat cu algoritmul public Nutri-Score 2023 al Santé publique France (formule separate pentru băuturi; grăsimi, uleiuri, nuci și semințe; brânzeturi; carne roșie), din valorile la 100 g / 100 ml, și 30% grad de procesare (NOVA). Nu e nota producătorului și nici un Nutri-Score oficial. Fructele și legumele contează doar cu procentul declarat pe etichetă. Fără date complete sau cu valori care nu se potrivesc între ele, nu dăm scor.
- NOVA: clasificarea după gradul de procesare (Monteiro și colab., FAO 2019), stabilită de noi din lista de ingrediente, cu aceiași markeri ca Open Food Facts; arătăm ingredientele care au decis grupa. Fără ingrediente, nu dăm o grupă.
- Aditivi: numele, funcția și evaluările EFSA vin din taxonomia de aditivi Open Food Facts (licență ODbL); „riscul de supraexpunere” e estimarea EFSA privind depășirea dozei zilnice acceptabile.
- Descrierea și notele despre ingrediente pot fi scrise automat de un model AI, din ingrediente și valori; ele nu schimbă scorul.
- Date despre produs: catalogul Cămăraș și Open Food Facts. Ultima analiză: 02.10.2026.
Informații generale despre alimente, nu sfat medical. Dacă ai o afecțiune, întreabă medicul sau nutriționistul. Ești producătorul și vrei să corectăm date? Scrie-ne la contact@camaras.ro.